Камелия китайская (чайный куст): полезные свойства и применение

Камелия китайская (чайный куст) — многолетнее вечнозелёное растение, которое стало сырьём для традиционного чайного напитка. Оно обладает множеством полезных свойств и используется как сырье целебных и косметологических средств.

Как выглядит китайская камелия (чайный куст)

Камелия синенсис имеет красивые белоснежные и розовые цветки, достигает высоты 1-1,5 м. При выращивании растение обрезают на высоту кустарника. Корнеплоды крепкие. Листья обратнояйцевидные до 15-30 см длиной. Цветки имеют 5-7 лепестков и короткую цветоножку. Тычинок много. Семена созревают в октябре-декабре в Японии, они используются для приготовления масла.

Где растет китайская камелия

Вечнозелёный кустарник возник у истока реки Иравади, а затем распространился в Китае и Индии, Индонезии и Европе. Семейство насчитывает около 2000 тысяч разновидностей чая. Камелия предпочитает влажную дренированную почву, частичное затенение, хорошее освещение.

Чайный напиток потребляется в Китае уже более 3000 лет. Он выращивается в основном в горных тропиках. Монокультура культивирована на плантациях многих стран. Чайный куст можно обирать в течение 40-50 лет. Растение не переносит мороз, и отлично себя чувствует в диапазоне температур от + 13 до 30 ° C, любит кислотные почвы. Размножают камелию или семенами, или с помощью вегетативных частей.

Климат, почва и метод сбора играют очень важную роль при сборе листьев. Зелёный чай производится на том же заводе, что и чёрный. Однако, черный ферментируется во влажной среде в течение длительного периода времени, а зелёный быстро высушивается. Процедура быстрой сушки сохраняет все полезные антиоксиданты.

Галерея: камелия китайская (25 фото)

Как посадить камелию китайскую (видео)

Действующие вещества китайской камелии

Листья китайской камелии содержат высокую концентрацию антиоксидантов или полифенолов. Свежее сырьё включает в себя следующие концентрации веществ:

• 22% полифенолов;
• 17,2% белка;
• 4,3 % кофеина;
• 27% сырой клетчатки;
• 0,5% крахмала;
• 6,5 % пектинов;
• 3,5% восстанавливающих сахаров;
• 5,6% золы.

Зеленый чай содержит минералы: хром, марганец, селен и цинк. Листья камелии содержат также каротин, рибофламин, никотиновую кислоту, пантотеновую кислоту и аскорбиновую кислоту.

Кофеин и танин относятся к числу наиболее активных компонентов. Аскорбиновая кислота разрушается при приготовлении чёрного чая. Содержащиеся в камелии кахетин, эпигаллокахетин галлат обладают антитоксическими свойствами. В чай входят флавоноиды и фторид. Во многих культурах его пьют для уменьшения веса.

Полезные и лечебные свойства китайской камелии

Китайские учёные обнаружили, что женщины, пьющие зелёный чай каждый день, снижают риск заболеваний яичников на 60 %. Ежедневное употребление напитка из камелии уменьшает риск развития рака молочной железы. Традиционная медицина считает напиток из камелии китайской хорошим средством для лечения диабета. Центры медицины считают зелёный чай очень полезным:

• Напиток помогает снижать риски заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой.
• Он устраняет избыток холестерина в организме, а также контролирует уровень сахара в крови и улучшает клеточный метаболизм.
• Зелёный чай может быть использован для уменьшения воспаления при артрите.
• Напиток пьют для устранения симптомов гриппа и простуды.
• Экстракт чая используется для ароматизации напитков и продуктов питания. Его добавляют в алкоголь, мороженое, конфеты, хлебобулочные изделия, желатин.

Высушенные молодые листья камелии используются для приготовления нескольких сортов чая и оказывают тонизирующее воздействие на организм. Зелёный чай создаётся из сушеных листьев камелии. Для приготовления чёрного чая листья перед высушиванием ферментируют.

Применение экстракта зеленого чая в косметологии

Широко используют экстракт зелёного чая в составе косметики и в области ухода за телом:

• Усталость. Чайные компрессы прикладывают к усталым глазам, используют для лечения солнечных ожогов.
• Акне. Полифенол зеленого чая уменьшает количество кожного сала, воспалительные процессы на коже и активность бактерий. Метилксанины обладают липолитическими свойствами и лечат акне, избыток кожного сала.
• Омоложение. Зеленый чай действует как ингибитор на коллагеназу из полифенолов. Полифенолы ингибируют также эластазу, которая отвечает за разрушение структур матрицы кожи. Это способствует омоложению кожных покровов.
• Лишний вес. Метилсантины стимулируют циркуляцию крови и приводят уменьшению целлюлита. Кофеины и катехины также оказывают стимулирующий эффект на кожу. Чайный напиток разрушает холестерин.
• Рак. Антиоксиданты в составе чая снижают риск всех видов раковых опухолей без вреда для здоровых клеток.

Как использовать масло камелии (видео)

Масло камелии японской или зеленого чая обладает таким же эффектом на кожу, как и оливковое. Оно ценится за легкую текстуру, быстрое впитывание и хорошие окислительные способности. Омега-6 кислоты в составе оказывают омолаживающее действие на кожу и разглаживают её. Косметическое средство содержит также олеиновую кислоту, что делает его подходящим для сухой кожи. Оно янтарно-зелёного цвета с приятным запахом, поэтому используется в ароматерапии.

Экстракт листьев зеленого чая (Camellia Sinensis Leaf Extract) добавляют в гели для душа, мыло, скрабы, маски и крема. Это не только приятный запах, но и ощущение свежести на коже. Вещества в составе вытяжки зелёного чая обладают сильными антиоксидантными свойствами. Свободные радикалы кожи под воздействием химических элементов зеленого чая разрушаются.

Китайская камелия в народной медицине

Сamellia sinensis обладает противовирусными, мочегонными, антиоксидантными, отхаркивающими, стимулятивными, желудочными, обезболивающими, вяжущими свойствами:

• Чай считается вяжущим средством, которое успокаивает нервную систему и устраняет головные боли. Рекомендуется употреблять напиток при невралгии. Китайские мудрецы использовали его в качестве бодрящего средства.
• В результате исследований выяснили, что настой эффективен при лечение амебной дизентерии, бактериальной дизентерии, гепатита и гастроэнтерита. Он обладает антисклеротическим действием и высоким содержанием витамина P. В народе листья камелии приобрели репутацию анальгетика, стимулятора ЦНС
• Фтор и катехины в чае разрушают бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта, а также стафилококки и бациллы в кишечнике. Чайный напиток хорошо устраняет последствия алкогольного отравления и воспаления печени.

В классической медицине Китая листья использовались для лечения астматических приступов, стенокардии, болезни артерий и периферических сосудистых заболеваний.

Побочные эффекты и противопоказания растения

В 2004 году во Франции проводили исследование и провели параллель между употреблением напитка из Camellia sinensis и печеночной недостаточностью. Высокие дозы зеленого чая приводили к гепатиту.

Экстракт содержит кофеин, который может вызвать бессонницу, раздражительность, расстройство желудка, тошноту и частое мочеиспускание. Было обнаружено снижение уровня железа в крови, так как полифенолы препятствуют его всасыванию.

В слишком больших дозах кофеин повышает кровяное давление, вызывает судороги и нарушает сердечный ритм. Зеленый чай не рекомендуется пить людям:

• с расстройствами почек;
• с психологическими нарушениями;
• с проблемами в сердечно-сосудистой системе;
• с язвой желудка;
• в период беременности и лактации.

Химический состав чая может конфликтовать с некоторыми лекарственными препаратами, например, аспирином, аденозином, литием, клозапаном, пропранолом, оральными контрацептивами.

Как выглядит китайская камелия (видео)

https://www.youtube.com/watch?v=lF6AqpRHsMU

Для целебного эффекта напиток рекомендуется пить по 4 чашки ежедневно. Его польза усилится, если добавить куркуму и имбирь.

Чай — самый популярный и древний напиток в мире. Чаепитие — это красивая традиция, приносящая пользу здоровью. Достоинств в напитке из камелии китайской много, но даже при таком раскладе, не стоит забывать, что в колоссальных дозах зелёный чай может причинить вред.