Домашние яблоки: лечебные свойства и применение в народной медицине

Яблоня домашняя (Malus domestica Borkh) – фруктовое дерево с раскидистой кроной, которое культивируется повсеместно на территории России. В кулинарии и медицине используются плоды яблони.

Ботаническое описание домашней яблони

Яблоня принадлежит к семейству розоцветных, имеет яйцевидные опушенные листья с городчато-пильчатыми краями и душистые цветы белого либо розоватого окраса. Высота, форма и размер кроны дерева разнообразны, но наиболее распространены невысокие особи – от 4 до 8 м. побеги бывают удлиненные вегетативные либо укороченные генеративные. Размер, цвет и вкус плодов зависит от сорта дерева. Форма яблок обычно округлая.

Пищевая и энергетическая ценность яблока на 100 г

Плод яблони – диетический продукт, поскольку имеет очень невысокую калорийность (менее 100 ккал). На 100 грамм яблок приходится около 10 грамм углеводов. Содержание клетчатки придает чувство насыщения, которое не проходит долгое время. К тому же, клетчатка приносит пользу кишечнику, защищая его от злокачественных образований. В состав вкусных плодов включаются:

• антиоксиданты;
• витамины (С, группы В, РР, А, Е, Д);
• микро и макроэлементы.

К плюсам относятся те факторы, что плоды не имеют в составе холестерина, содержат малую дозу насыщенных жиров и натрия, и, напротив, много клетчатки и витамина С. Главный недостаток – высокое содержание сахара.

Галерея: яблоки (25 фото)

Лучшие сорта яблонь (видео)

Чем зеленое яблоко полезнее красного

Окрас кожицы плодов обычно однотонный, но многие сорта яблонь имеют покровное покрытие в виде крапа либо румянца различной интенсивности. Часто спелые фрукты приобретают желтый цвет, но существуют и такие разновидности дерева, плоды которых даже при поспевании остаются зелеными или желтовато-зелеными. Цвет яблока зависит от содержания в них соединений:

• каротиноиды;
• хлорофилл;
• флавоновые пигменты;
• антоцианы.

Вкрапления от розового до ярко-красного цвета образуются из-за наличия антоцианов, образующихся в кожуре под действием солнечного света.

Специалисты составили список преимуществ фруктов зеленого окраса перед красными:

• меньшее содержание сахара, что позволяет включать их в рацион лицам, страдающим от сахарного диабета;
• превосходство количества железа;
• плоды красного цвета обладают сладковатоприторным вкусом, который не все любят;
• спелое зеленое яблоко содержит намного больше витаминов;
• помогают справиться с переработкой жирной пищи;
• гипоаллергенность зеленых яблок позволяет людям, склонным к аллергическим реакциям, употреблять их без опасений, в отличие от красных фруктов;
• даже кожура у яблок зеленого окраса имеет в составе больше витаминов, чем у красных;
• лицам с пониженной кислотностью желудочного сока полезны зеленые яблоки;
• сахар, содержащийся в красных плодах, провоцирует развитие кариеса;
• зеленые плоды насыщены калием и кальцием, необходимым для укрепления костной ткани.

По утверждению ученых, растительные продукты зеленого цвета препятствуют размножению раковых клеток в организме.

Полезные и лечебные свойства яблока

Целебное воздействие яблок объясняются наличием в них незаменимых для организма элементов. Употребление вкусных фруктов незаменимо для:

1. Беременных женщин, поскольку:

• улучшает пищеварительный процесс и метаболизм;
• происходит поддержание иммунной и центральной нервной систем, препятствие вымыванию кальция;
• благодаря расширению сосудов уходит мигрень;
• содержание железа повышает уровень гемоглобина;
• нормализация количества сахара в крови.

2. Детей:

• насыщение организма витаминными и минеральными комплексами;
• тренировка десен в период прорезывания зубов;
• очищение зубов от налета;
• повышение иммунитета.

3. Лиц, страдающих от патологий сердечно-сосудистой системы, желчного пузыря и печени, а также имеющих проблемы с пищеварением.
4. Для желающих похудеть.

Поскольку натуральные фрукты способны спровоцировать газообразование, их можно запечь или заменить соком. Во избежание аллергической реакции у грудничка, кормящей маме желательно ограничить употребление яблок.

Чем полезны яблоки (видео)

Рецепты народной медицины с яблоком

Народные целители используют в лечебных целях как фрукты, так и остальные части растении (цветы, листья, ветки).

Яблочный чай

Широко используется при хроническом ревматизме, простуде, ухудшении памяти, мочекаменной болезни. Напиток содержит все вещества, что и спелое яблоко, кроме тех, которые разрушаются при термообработки (витамин С, клетчатка). Для их компенсации в чай можно порезать лимон или немного яблока. Регулярное потребление яблочного напитка приведет к следующим изменениям в организме:

• восстановление пищеварительного процесса и артериального давления;
• освобождение организма от плохого холестерина;
• восполнение запаса полезных минералов и витаминов;
• сброс лишних килограммов.

Чтобы приготовить фруктовый чай, используются свежие или сушеные яблоки, цветочки и почки дерева. При желании в напиток можно добавить мед, зеленый или черный чай, пряности (корица, мята).

Гастрит

Для приготовления лекарства подходят только плоды с зеленой кожурой, которые необходимо хорошо промыть и очистить от сердцевины. Измельченные неочищенные фрукты употреблять за 4 – 5 часов до принятия основной пищи. Специалисты советуют кушать яблоки ранним утром. На ночь яблочное лекарство не рекомендуется, поскольку оно повышает газообразование.

В течение первого месяца такого лечения прием пюре должен быть ежедневным. Следующий месяц достаточно употреблять в неделю лишь пару раз. Третий – каждую неделю. Все это время важно придерживаться диеты, исключающей свежий хлеб, жирные, молочные, острые и соленые продукты, а также не пить крепкий чай и кофе.

Анемия

В борьбе с малокровием необходимо каждый день употреблять по 400 – 600 гр зеленых яблок. В целях поднятия уровня гемоглобина рекомендуется смешивать яблочный сок со свекольным в пропорции 4:1. Употреблять по 1 ст ложке дважды в день. Длительность лечения составляет 15 дней.

Мочекаменная болезнь, подагра

Сделать отвар из 3 – х неочищенных яблок. Фрукты нарезать, добавить литр кипяченой воды и поставить на медленный огонь. Спустя 10 минут снять. При желании добавить сахар. Острый приступ подагры поможет снять компресс из ломтиков моченых яблок.

Экзема

Приготовить настой из кожуры яблок следующим образом:

• запарить цветки калины (1 ч ложка) кипятком (500 мл);
• измельченное сырье (1 ст ложку) смешать с настоем цветов калины;
• настоять в течение часа.

Употреблять по половине стакана до приема пищи и вечером перед сном. Период лечения составляет 30 дней.

Тромбофлебит

Для избавления от запущенной варикозной болезни требуется опустить в кипяток три яблока, укутать емкость и поместить в теплое место на 4 часа. Затем в этом же настое растолочь плоды и отфильтровать. Дважды в день запивать лодку меда полученным напитком по 0,5 стакана.

Бессонница

Приготовить отвар из яблочной кожуры и пить каждый вечер перед сном. В результате произойдет восстановление спокойного сна.

О противопоказаниях и вреде яблок

Желающие похудеть при помощи яблочной монодиеты наносят вред здоровью, поскольку организм приобретает некоторые элементы в избытке, а множество нужных веществ ему недополучает.

Жесткая клетчатка, входящая в состав плодов яблони, может усилить колиты и язвенную болезнь желудка и 12-перстной кишки. Переизбыток фруктовых кислот грозит развитием воспалений в желчном пузыре. Яблоки с красным окрасом включают в себя большое количество сахара, пагубно воздействующего на эмаль зубов. В результате они становятся хрупкими и сверхчувствительными.

Употребление яблок имеет список противопоказаний:

• нарушение углеводного обмена;
• язвенные болезни органов ЖКТ;
• восстановительный период после пищевого отравления;
• воспаление поджелудочной железы;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• индивидуальная непереносимость.

Перед началом лечения любого заболевания при помощи яблок, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом, иначе можно навредить.

Как запекать яблоки (видео)

Яблоки используются не только для употребления в пищу, но и для наружного применения. Маски из фруктов дают отличный результат, приостанавливая возникновение морщин, снимая усталость, а также стимулируют рост волос. К тому же, лечебные процедуры подходят для всех типов кожи. Тертые фрукты помогают при ожогах и других поражениях кожи.