Варенье из одуванчиков: ТОП-5 рецептов солнечного лакомства


Одуванчики символизируют приближение тепла. Именно они являются самыми яркими, солнечными цветами, которые можно встретить весной. Их нередко маринуют, делают из них восхитительное вино и мед, но особой ценностью обладает варенье из одуванчиков. Его можно не только подавать в качестве лакомства, но и использовать как лекарство. Эти цветы обладают невероятным количеством полезных свойств, а варенье их них поможет справиться с целым рядом заболеваний.

варенье из одуванчиков

Особой ценностью обладает варенье из одуванчиков

Варенье из одуванчиков: классический рецепт

Приготовленное по классической рецептуре лакомство обладает невероятно насыщенным вкусом. Обогащают его и делают совершенным такие ингредиенты, лимонная кислота и листья вишни. Благодаря этим простым составляющим десерт становится совершенным.

Продукты:

  • 380 цветков;
  • 0,9 кг сахара;
  • 0,4 л воды;
  • 4 гр. лимонной кислоты;
  • 8 листов вишни.

Приготовление:

  1. Цветки отделить от листов и стебельков, положить в кастрюлю и долить воду, варить пару минут.
  2. Отвар настоять целые сутки, процедить.
  3. В жидкость всыпать сахар, листья вишни и лимонную кислоту, перемешать и проварить минут десять.
  4. Готовый десерт разлить по банкам, закрутить крышками.

Совет: отвар можно не настаивать целые сутки, а приступать к следующему этапу сразу же после его приготовления, но в этом случае варенье уже не будет настолько целебным.

Варенье из одуванчиков (видео)

Много работаете в огороде?

Постоянные занозы, волдыри и порезы?! Не стоит портить ваши руки, работая в саду! Для этого существуют специальные перчатки, которые заменяют и грабли, и лопату, и мотыгу. Посмотрите наше видео о том, как работать в таких перчатках и в чем они могут Вам помочь:


Полезные свойства и противопоказания варенья из одуванчиков

В варенье из одуванчиков содержится немало сахара, но даже несмотря на это оно обладает существенной пользой.

Также читайте:  Маринованные кабачки на зиму: самые вкусные рецепты

Среди основных его полезных свойств выделяют следующие:

  • тонизирующий эффект;
  • стимуляция работы нервной системы;
  • нормализация обменных процессов;
  • улучшение аппетита;
  • используется в качестве дополнительного средства при заболеваниях суставов;
  • выводит токсины;
  • обладает мягким слабительным эффектом;
  • приводит в норму состояние кожных покровов;
  • противовоспалительное действие;
  • выводит желчь из организма;
  • эффективное средство от запора и геморроя;
  • уничтожает паразитов;
  • используется при анемии и авитаминозе;
  • снижает артериальное давление.
Варенье из одуванчиков: ТОП-5 рецептов солнечного лакомства

В варенье из одуванчиков содержится немало сахара, но даже несмотря на это оно обладает существенной пользой

Для того же, чтобы этот продукт приносил исключительно пользу, цветки необходимо собирать самостоятельно и только в экологически чистых районах. Эти растения способны впитывать в себя вредные вещества, а соответственно если сбор их будет осуществляться в неблагоприятном с экологической точки зрения регионе, то они будут содержаться и в самом лакомстве.

Десерт не вызывает аллергических реакций, но только при условии, что его не едят в огромном количестве. У тех же, кто не может вовремя отказаться от сладкого не исключается диатез. Не рекомендуется употребление этой сладкой заготовки людям, у которых отмечается повышенная чувствительность к йоду. Осторожность нужно проявить и при обострении гастрита, обнаружении камней в желчном пузыре, а также тем, кто склонен к тошноте и диарее.

Для того же, чтобы никаких побочных эффектов лакомство не вызвало, его нужно употреблять в разумных количествах. Достаточно всего пары ложек во время чаепития, чтобы обогатить организм всем необходимым и не нанести ему вреда.

Как принимать варенье из одуванчиков

Как и любое другое лекарственное средство, одуванчиковое варенье необходимо употреблять в определенном количестве. Дозировка при этом напрямую зависит от того, какое именно лечение требуется. Например, с целью восстановления организма после перенесенного заболевания и при анемии его необходимо принимать сразу же после пробуждения, до еды. Достаточно всего одной столовой ложки.

Также читайте:  Варенье из тыквы: ТОП-6 вкуснейших рецептов

При сильном кашле лакомство нужно есть не реже, чем каждые три часа. Дозировка и в этом случае небольшая – одна десертная ложка. Для того же, чтобы вывести из организма желчь, устранить воспалительный процесс и придать организму сил, варенье смешивают с зеленым чаем или отваром расторопши. Жидкость должна быть достаточно теплой, но не горячей.

Как приготовить одуванчиковое варенье без варки

Этот десерт в народе называют одуванчиковым женьшенем. С его помощью удается поднять жизненный тонус, активизировать внутренние силы организма. В сочетании с зеленым чаем это восхитительное лакомство, способное укрепить иммунную систему.

Продукты:

  • 0,5 кг цветков;
  • 0,15 кг меда.
Варенье из одуванчиков: ТОП-5 рецептов солнечного лакомства

Этот десерт в народе называют одуванчиковым женьшенем

Приготовление:

  1. Цветы промыть, обсушить и не отделяя от стеблей измельчить в мясорубке.
  2. В полученную цветочную массу добавить мед, смешать продукты.
  3. Настоять ровно 12 часов, за это время трижды перемешать.
  4. После этого поместить на хранение в холодильник.

Варенье из одуванчиков и лимона: пошаговый рецепт

Лимон богат на витамин C, а соответственно, и варенье с его добавлением получается еще более полезным. Да и вкус получается более изысканный, десерт приобретает приятную кислинку и ненавязчивый цитрусовый аромат.

Продукты:

  • 0,45 кг цветков;
  • 0,45 л воды;
  • 0,35 кг лимонов;
  • 1,25 кг сахара.
Варенье из одуванчиков: ТОП-5 рецептов солнечного лакомства

Лимон богат на витамин C, а соответственно, и варенье с его добавлением получается еще более полезным

Приготовление:

  1. Одуванчики вымыть и залить водой, вымочить около суток.
  2. Затем руками цветки отжать, залить чистой водой, варить четверть часа.
  3. Лимоны вымыть, порезать, не очищая от кожицы, убрать косточки и выложить в приготовленный отвар, закипятить.
  4. Настоять еще сутки, процедить.
  5. Жидкость смешать с сахаром, варить трижды всего по нескольку минут. Каждый раз полностью остужая заготовку.

Разлить варенье по банкам, закрутить крышками.

Как сварить варенье из груши, одуванчиков и цитрусовых

За счет изобилия компонентов это лакомство получается многогранным, изысканным и восхитительно вкусным. О том, что в составе есть одуванчики, догадаться могут немногие. Благодаря этому едят его с удовольствием даже те, кто к такому полезному лакомству относится скептически.

Также читайте:  Варенье из мандаринов: 6 волшебных рецептов

Продукты:

  • 260 цветков;
  • 1,4 л воды;
  • 0,2 кг апельсинов;
  • 0,2 кг груш;
  • 0,2 кг лимонов;
  • 1,25 кг сахара.
Варенье из одуванчиков: ТОП-5 рецептов солнечного лакомства

За счет изобилия компонентов это лакомство получается многогранным, изысканным и восхитительно вкусным

Приготовление:

  1. Соцветия промыть и обсушить.
  2. Обязательно также промыть груши и апельсины, нарезать мелко.
  3. Положить все продукты в эмалированную кастрюлю и залить водой, варить около часа.
  4. Выдавить сок из лимона и влить его в заготовку.
  5. Отвар процедить и смешать с сахаром.
  6. Еще час проварить.

Остудить приготовленный десерт и распределить по банкам, закрутить.

Одуванчиковое варенье в мультиварке: самый простой рецепт

Проще всего приготовить полезный десерт именно в мультиварке. Удается при этом не только сохранить все вещества, которые содержатся в этом растении, но и придать заготовке особый вкус и аромат.

Продукты:

  • 320 цветков;
  • 0,9 кг сахара;
  • 0,15 кг лимонов;
  • 0,75 л воды.

Приготовление:

  1. Все цветки отделить от стеблей, промыть и залить водой, выдержать в ней около получаса.
  2. В чашу мультиварки влить воду, всыпать сахар.
  3. Включить режим «Суп» и установить таймер на 20 минут.
  4. В сироп всыпать одуванчики, перемешать и включив тот же режим проварить их 20 минут.
  5. Настоять заготовку не менее восьми часов и процедить.
  6. Влить жидкость вновь в чашу, добавить туда лимонный сок и при включенном режиме «Суп» варить еще 15 минут.

Десерт разлить по банкам и сразу закрутить.

Как приготовить варенье из одуванчиков (видео)

Для многих одуванчиковое варенье кажется чем-то необычным, а может, даже несъедобным. Но уже после первой пробы этого полезного лакомства все сомнения развеются. Солнечный десерт обладает настолько изысканным вкусом, что отказаться от него не представляется никакой возможности.

И немного о секретах...

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • воспаление в области суставов и припухлости;
  • беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Читать интервью...

Внимание, только СЕГОДНЯ!

загрузка...
загрузка...