Как правильно выращивать огурцы в открытом грунте и теплице
Огурцы относятся к числу самых распространенных и популярных у отечественных огородников культур. В зависимости от климатических особенностей в регионе выращивания, это достаточно теплолюбивое растение может давать достойный урожай, как в открытом грунте, так и на тепличных грядах.
Содержание материала
- Критерии выбора сорта огурцов для выращивания в открытом грунте
- Лучшие сорта огурцов для выращивания в теплице
- Классические и нестандартные способы выращивания огурцов
- Урожайные сорта огурцов (видео)
- Технология выращивания огурцов из семян
- Правила и сроки посадки огурцов
- Как вырастить огурцы в теплице (видео)
- Технология ухода за огурцами
- Основные болезни и вредители огурцов
- Правила сбора и хранения урожая
- Выращивание огурцов в открытом грунте (видео)
Критерии выбора сорта огурцов для выращивания в открытом грунте
Несмотря на то, что в настоящее время стали очень популярны голландские гибриды огурца, опытные огородники по-прежнему отдают предпочтение проверенным временем и хорошо адаптированным к почвенно-климатическим условиям нашей страны сортам этой огородной культуры. Они обладают достаточной устойчивостью к неблагоприятным внешним факторам, не горчат и прекрасно подходят для засолки или консервирования.
Сорт/гибрид | Растение | Зеленец | Особенности |
«Изобильный» | Среднерослое, среднеплетистое, с пучковыми завязями и хорошим отрастанием боковых побегов | Салатный, длиной 8-14см, цилиндрический, с бугорчатой поверхностью, массой 80-90 г, без горечи | Пчелоопыляемый гибрид, среднего срока вызревания, болезнеустойчивый |
«Авангард» | Ветвистый куст со средней плетистостью, с пучковыми завязями | Длиной 10-16см, цилиндрический, с крупнобугорчатой поверхностью, массой 95-150 г, без горечи | Раннеспелый и болезнеустойчивый гибрид для свежего потребления, консервирования и засолки |
«Алешка» | Ветвистый куст женского типа цветения, со средней плетистостью, с пучковыми завязями | Длиной 14-16см, цилиндрический, с мелкобугорчатой поверхностью, массой 85-90 г, без горечи | Среднеспелый, пчелоопыляемый, болезнеустойчивый гибрид |
«Бабушкин внучок» | Среднерослый куст со средней плетистостью и хорошей облиствленностью | Длиной 10-13см, цилиндрический, с средне-бугорчатой поверхностью, массой 110-120 г, без горечи | Высокопродуктивный партенокарпический скороспелый болезнеустойчивый гибрид |
«Верные друзья» | Хорошо облиственное растение со слабым ветвлением и средней плетистостью | Длиной 8-10см, овально-цилиндрический, с черными шипами на поверхности, массой 80-100 г, без горечи | Высокопродуктивный пчелоопыляемый скороспелый болезнеустойчивый гибрид |
«Дружная семейка» | Относительно ветвистый куст со средней плетистостью, с пучковыми завязями | Длиной 7-8см, цилиндрический, с крупнобугорчатой поверхностью, массой 80-100 г, без горечи | Высокопродуктивный пчелоопыляемый раннеспелый болезнеустойчивый гибрид |
«Емеля» | Женского или преимущественно женского типа цветения со средней плетистостью | Длиной 13-15см, веретеновидный, со средней бугорчатостью на поверхности, массой 120-150 г, без горечи | Раннеспелый и холодоустойчивый гибрид для свежего употребления и засолки |
«Конкурент» | Длинноплетистое растение с высоким уровнем продуктивности | Длиной 10-14см, цилиндрический, с крупнобугорчатой поверхностью, массой до 130г | Раннеспелый, болезнеустойчивый пчелоопыляемый сорт для засолки и консервирования |
«Внучок» | Среднерослое и хорошо облиственное растение со средней плетистостью | Длиной 18-20см, веретеновидный, со средней бугорчатостью на поверхности, массой 130-150 г, без горечи | Скороспелый, пчелоопыляемый сорт для засолки, свежего употребления и консервирования |
«Вятский» | Среднерослый куст женского типа цветения, со средней плетистостью, с пучковыми завязями | Длиной 10-14см, цилиндрический, с бугорчатой поверхностью, массой до 135 г, без горечи | Партенокарпический, высокопродуктивный и среднеранний, болезнеустойчивый |
Лучшие сорта огурцов для выращивания в теплице
Тепличное выращивание теплолюбивых овощных культур, включая огурцы в непредсказуемом климате нашей страны очень актуально. Именно в условиях защищенного грунта у огородников есть возможность получить полноценный и высокий урожай.
Сорт/гибрид | Растение | Зеленец | Особенности |
«Альянс» | Пучкового типа плодоношения, со средними по длине плетями | Универсального использования, до 15см, с мелкими бугорками, не горький, вес – 100-120г | При перерастании плоды не теряют товарный вид |
«Вигора» | Куст имеет средние по длине плети и достаточную облиственность | Хорошо подходит для консервирования, до 10см, со слабой ребристостью, вес – 90г | Пчелоопыляемый, устойчивый к любым температурным стрессам |
«Джин» | Хорошо облиственный мощный куст с одиночными завязями | Универсального использования, до 15см, с мелкими бугорками, не горький, вес – 100-120г | Пчелоопыляемый, с высокой устойчивостью к болезням |
«Изумруд» | Мощное и средне-ветвистое растение с женскими цветками | Универсального использования, до 14-16см, с маленькими бугорками, не горький, вес – 110-140г | Партенокарпический, с повышенной устойчивостью к болезням |
«Контакт» | Невысокий куст с средними по размерам листьями и средним уровнем плетистости | Универсального использования, до 8-10см, сочный, удлиненно-яйцевидный, вес – до 120г | Практически не поражается мучнистой росой и бактериозом |
«Самородок» | Кусты стелящегося типа, со средними по длине плетями и женскими цветками | Универсального использования, до 8-10см, сочный, овально-цилиндрический, вес – до 80-90г | Обладает устойчивостью к мучнистой росе, вирусу огуречной мозаики и пероноспорозу |
«Черномор» | Средней силы роста, со средними по длине плетями, относительно облиственный | Универсального использования, до 8-15см, сочный, овально-цилиндрический, вес – до 200г | Партенокарпический с стабильной и высокой продуктивностью |
«Эпилог» | Куст с тремя плодами в узле, хорошо переносит недостаточное освещение | Универсального использования, до 9-11см, сочный, без горечи, вес – до 180г | Пчелоопыляемый, раннеспелый, со стабильным уровнем продуктивности |
«Марафон» | Кусты со средними по длине плетями, имеют сильно выраженный женский тип цветения | Белошипный, без горечи, универсальный, до 15-22см, сочный, без горечи, вес – до 110 г | Практически не поражается корневыми гнилями, среднего срока вызревания |
«Мирабелла» | Растение с интенсивно зеленого окрашивания листьями средних размеров | С черными шипами, универсального использования, до 8-10см, сочный и ароматный, вес – до 100г | Очень урожайный, практически не болеет бактериозом |
Для ценителей маленьких тепличных огурчиков-корнишонов рекомендуется выращивать высокопродуктивные гибриды «Алекс», «Алексеич», «Конрад» и «Пыжик», а также «Чародей» и «Щедрик».
Классические и нестандартные способы выращивания огурцов
На сегодняшний день в условиях приусадебного овощеводства огородники всё чаще используют не только традиционные, но и нестандартные способы выращивания растений. Культивирование теплолюбивых огурцов имеет некоторые особенности, несоблюдение которых не позволит получить высокий и качественный урожай. Как показывает многолетняя практика, лучше всего зарекомендовали себя следующие не совсем обычные способы выращивания:
- в металлической, деревянной, пластиковой или сооруженной из автомобильных покрышек бочке с перфорированным дном;
- в пакетах или мешках, которые располагаются в виде вертикальной грядки, а оросительные мероприятия осуществляются посредством установленных в грунт пластиковых труб;
- в шалаше или шатре, который служит дополнительной защитой растений от непогоды и позволяет культуре сформировать высокий и качественный урожай;
- на ивовых или черемуховых прутьях, которые легко гнутся и втыкаются в грунт на огуречных грядах с последующим пересечением и опорой друг на друга.
Тем не менее, наиболее распространенным и популярным по-прежнему остаётся проверенный временем и опытом, а главное очень эффективный способ выращивания огурцов на шпалерах, которые могут быть представлены деревянными столбиками, металлическими рейками, а также полимерной сеткой и шпагатом.
Урожайные сорта огурцов (видео)
Технология выращивания огурцов из семян
В большинстве случаев огурцы приходится выращивать рассадным способом, что обусловлено коротким летним периодом и недостаточным количеством солнечных дней на значительной территории нашей страны. Посев семенного материала и выращивание огуречной рассады – это два наиболее ответственных мероприятия при желании получить большой и качественный урожай. К этим работам нужно подготавливаться заранее, создавая максимально комфортные условия для получения быстрого роста и развития растений.
Семена раннеспелых и скороспелых сортов и гибридов можно высевать на подоконник в комнатных условиях и теплицах, а рассадный материал среднеспелых и позднеспелых сортов и гибридов – уже непосредственно в тепличных конструкциях или на грядах в открытом грунте. Первым, и основным правилом теплолюбивых огурцов является необходимость выращивать рассадный материал в достаточно теплых и влажных помещениях.
С этой целью используются светопрозрачные полиэтиленовые пленки, предотвращающие испарения влаги и хорошо стабилизирующие температурный режим. Полностью готовая рассада, выращенная из семян , высаживается на гряды в открытый ближе к середине июня, когда комфортная для растения температура уже устоялась.
Правила и сроки посадки огурцов
На территории большинства регионов нашей страны погодные условия оказывают самое непосредственное влияние на сроки посадки:
- на заранее подготовленные тепличные гряды высаживать рассадный материал можно уже в последней декаде апреля;
- на заранее подготовленные гряды открытого грунта высаживать рассадный материал можно не ранее первой декады мая.
Соответственно, тепличные сорта и гибриды нужно начинать высевать на получение рассады примерно в конце марта, а растения, предназначенные для пересаживания на грядки в открытый грунт, высеваются примерно в первой декаде апреля. Дополнительно в начале мая желательно подготовить отдельные гряды, на которые производится посев пророщенного семенного материала. Такой вариант выращивания позволяет значительно растянуть период плодоношения овощной культуры.
Подготовка семян к посадке
Семена огурца сохраняют всхожесть на протяжении десяти лет. Если подготовка семян огурца к высеву осуществляется самостоятельно, нужно помнить, что семена, собранные от гибридных кустов, не способны сформировать урожай с прошлогодними характеристиками. Очень важно произвести грамотное обеззараживание:
- погружение в 1% раствор марганцовки на полчаса, с последующей промывкой и просушиванием;
- прогрев в течение трёх часов в духовом шкафу при температурном режиме 60оС;
- прогревом в течение пяти минут под светом ультрафиолетовой лампы.
Технология предпосевной подготовки включает в себя следующие несложные, но очень действенные мероприятия:
- ручная рассортировка с удалением слишком мелких, деформированных или пустых семян;
- замачивание отобранных в результате сортировки семян в растворе, полученном при разведении чайной ложки соли в стакане воды;
- всплывшие семена непригодны для посева, поэтому их необходимо слить вместе с соленой водой;
- осевший посадочный материал необходимо ополоснуть в чистой воде и просушить, после чего проводится закаливание поочередным помещением в холодильник на влажной ткани и при комнатной температуре.
Чтобы значительно улучшить показатели всхожести, осуществляется замачивание в растворе на основе биостимуляторов в течение двенадцати часов. Хороший стимулирующий эффект также даёт замачивание в настое на основе древесной золы, разведенной из расчёта пары столовых ложек в литре воды комнатной температуры. Перед высевом в питательный почвенный субстрат выполняется проращивание на влажной тканевой салфетке.
Выбор места и требования к грунту
Лучше всего для выращивания огурцов подходят участки с хорошей освещенностью, защищенные от ветра, с «упитанным» плодородным слоем. Грунт должен быть влажным, рыхлым и хорошо удобренным. Огородная культура отличается высокой чувствительностью к предшествующим растениям. Наилучший результат даёт выращивание после свеклы, моркови, капусты, бобовых и зеленых культур. Категорически нельзя выращивать огурцы после тыквенных.
В зависимости от состава и особенностей почвенного субстрата можно осуществлять выращивание на ровных поверхностях, на грядах или гребнях. Первый вариант более всего подходит для южных районов с песчаными и хорошо прогреваемыми участками. Огурцам в любом случае требуется высокоплодородная почва, дренированная, с незначительным содержанием азота.
Посадка огурцов в открытый грунт
Преимуществом грунтовых огурчиков перед тепличными плодами является их отменные вкусовые качества и аромат. Посадка на грядки открытого грунта начинается только после того, как установится теплая погода и минует риск поражения растений поздними весенними заморозками.
Посадка ведется в такие сроки, чтобы рассадный материал имел примерно три-четыре настоящих листика. Возраст такой рассады составляет примерно месяц. Культура достаточно плохо переносит любые пересаживание, поэтому каждое семечко высевается в отдельную рассадную емкость и затем высаживается на грядку без разрушения земляного кома. Рассадный способ способен ускорить получения урожая. При высаживании на грядки в открытый грунт стандартная схема посадки, как правило, предусматривает однострочный или двухстрочный способ.
Посадка огурцов в теплицу
В защищенном грунте также рекомендуется выращивание рассадным способом с применением двухстрочной схемы посадки. Интервалы, которые необходимы для оптимального роста и развития при размещении двухстрочной лентой, следующие:
- в теплице расстояние между растениями составляет 35–40см при расстоянии между рядками 45–60см и расстоянием между лентами в 80см и более;
- в парнике расстояние между растениями составляет 25см при расстоянии между рядками 25–35см и расстоянием между лентами в 80см.
С целью улучшения освещенности можно высаживать растения в шахматном порядке с соблюдением стандартных интервалов. Допускается размещать рассадный материал не в два, а в один ряд с расстоянием растениями в 25 см.
Как вырастить огурцы в теплице (видео)
Технология ухода за огурцами
Как правило, при соблюдении технологии выращивания теплолюбивой огородной культуры, получить высокий и качественный урожай удаётся даже недостаточно опытным и начинающим овощеводам-любителям.
Полив и подкормка
В тепличных условиях для выполнения оросительных мероприятий лучше всего использовать современные системы капельного полива, посредством которых осуществляется не только увлажнение грунта, но и насыщение его основными жидкими удобрениями. На грядках открытого грунта чаще всего применяется ручной или леечный полив. Вода для оросительных мероприятий должна быть прогрета на солнце. Полив производится вечером, после захода солнца. Хороший результат даёт последующее рыхление грунта и удаление сорняков.
Первую подкормку нужно произвести через месяц после высаживания рассады, в самом начале периода плодоношения. Затем подкормки проводятся еженедельно. Для подкормок можно использовать минеральные удобрения, представленные аммиачной селитрой, мочевиной, аммофосом, суперфосфатом. Не рекомендуется применять хлористый калий и калийную соль.
Подвязка огурцов
При выращивании «врасстил» огуречная грядка занимала достаточно большую площадь. Именно по этой причине более удобным и экономически целесообразным принято считать способ подвязки. Растущие в открытом грунте огуречные кусты следует подвязывать после того, как их высота достигнет 25-30 см. Производить подвязывание более молодых кустов нет необходимости, а в более поздние сроки выполнить такое мероприятие значительно труднее.
Формирование огуречного куста
Формирование огуречных кустов – очень действенный метод, позволяющий существенно сэкономить посадочное место и улучшающий освещенность стеблей и образуемых плодов. В этом случает используется такой агротехнический приём, как прищипывание, что стимулирует формирование одновременное образование завязей на побегах первого порядка и на центральном побеге.
Основные болезни и вредители огурцов
При выращивании огурцов нужно обязательно своевременно осуществлять профилактику следующих болезней и вредителей:
- бахчевая тля;
- ростковая мушка;
- белокрылка;
- галловые нематоды;
- паутинные клещи;
- табачные трипсы.
Из патогенной микрофлоры особую опасность представляют возбудители мучнистой росы, пероноспороза, фузариоза, белой гнили и чёрной ножки.
Правила сбора и хранения урожая
Собирать урожай следует по мере вызревания, не допуская перерастания огурчиков. Как показывает практика, лучше всего осуществлять сбор зеленцов ранним утром или после захода солнца. Хранение можно осуществлять в обычном бытовом холодильнике, на полке для овощей и фруктов.
Выращивание огурцов в открытом грунте (видео)
Выращивать огурцы можно в любом регионе нашей страны. Правильный выбор сорта и соблюдение правил ухода позволяют получить высокий урожай вкусной и полезной огородной продукции.